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數控涼皮機

數控涼皮機

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數控涼皮機簡介:
    我公司是國內涼皮機行業的領軍企業,草莓视频ioses下载安装生產的涼皮機型號多,規格全,質量好,在國內擁有很高的市場占有率。涼皮機是我公司投入巨資,自主研發的最新一代產品,與上一代產品相比,本機的性能不僅實現了大幅度提升,穩定性也得到了進一步加強。我公司生產的涼皮機生產能力非常強,時產量可達150-500斤,除此之外,該機同時還具備自動化程度高、一機多用、節能低耗、操作簡單方便、製皮效果好等優勢特點。
數控涼皮機特點:
1.我公司生產的涼皮機機身采用304不鏽鋼封體,爐膛使用特種鋼材和無縫加厚鋼管,經久耐用,使用壽命長。
2.電腦實時監控蒸箱溫度,可實時自動調整傳送帶速度。
3.自動化程度高,操作簡單方便,工作人員隻需坐著凳子就可輕鬆作業,大大減輕勞動強度。
4.生產出的涼皮厚薄非常均勻,最薄可達到0.6mm(45cm直徑的涼皮不到2兩重),遠超過手工水平。
5.成型器出皮形狀好,通過蒸箱把圓形麵漿蒸熟成圓形涼皮,生產出圓形涼皮無任何邊角浪費,成型器耐用、壽命長、可用5年不壞。
6.裝配雙層冷循環係統。完美解決了涼皮出機溫度降不下來就裝袋的問題。
7.設計科學,結構合理,在保證產量的同時大大降低了涼皮機的占地麵積。
8.使用滾刷工藝給涼皮和傳送帶塗刷食用油,塗刷非常均勻,可以精確控製油膜的厚薄,用油量非常節省。
9.配有可更換式料桶,生產時可以直接更換料筒從而避免頻繁加料,降低停機次數。
10.采用天然氣做燃料,蒸箱選用雙層不鏽鋼夾層,夾隔溫棉,並對進出口進行封閉,有效避免熱量散發,每小時最多使用0.8Kg天然氣,約合5元,大大降低生產成本。

數控涼皮機操作過程:
一、點火→蒸汽氣壓達標:“觀察考刻玻璃管水位”,在燃料門填入燃料引火(初次點火要慢燒加溫),填加燃煤,關閉火門扇,開啟鼓風機,約20分鍾,待機體發熱,內置增壓係統開始工作,自動噴射出高溫高壓蒸汽,工作台溫度達到115℃左右已進入工作狀態(注:在填續燃煤之時千萬要關閉鼓風機,以免噴火傷人。)
二、漿糊調兌:無論是沒有洗麵的水磨麵粉漿、水磨大米漿、澱粉攪拌漿或是機洗、手工洗的麵粉澱粉漿,將漿糊盛入桶內將濃度計放置漿汁中,先稠後稀,用清水調兌,一般的建議濃度為12.5左右,因地適宜。(注:盛漿糊的液麵深度必須高於濃度計的長度)。
三、托盤上料定型→蒸製:新托盤使用之前先洗淨、烘幹、濃刷食用油,置高溫火源醺炙適度,這是為了今後的使用打好基礎。把托盤放置在操作台上(操作者必須穿長袖、戴手套)。盛適量澱粉漿(地區不同、口味食法不同,薄厚也由此而定),順一方向旋轉擺動,使麵漿均勻定型,取另一空托盤,將此漿汁已定型的托盤從進艙口輕輕推入氣墊運行蒸製艙(注:艙門自然關閉為宜),反複以上工序依次操作。這第一操作人員的速度決定著總效率的高低。
四:成熟食品涮油→包裝上市:待出艙口推出光亮起泡的優質涼皮米皮時,操作員按時取之,碼放在轉移車上冷卻,注意出艙門按時關閉,再取下已冷卻的熟食品,包裝積量上市。 

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